Tag: barbeque

Toi toi toi

Er was geen tijd voor een generale repetitie. Het was gelijk première-tijd. Er mocht niets mis gaan, we moesten knallen vanaf ’t begin. Alles werd vooraf klaargelegd en iedereen keek gespannen toe; de BBQ ging voor het eerst aan!

Zoals sommige misschien weten was het niet zomaar een BBQ, nee, deze was zelf gemaakt. Bij het tuincentrum om de hoek had ik een bloempot gekocht, waar het roostertje van de Action-BBQ precies in paste. Vervolgens wat luchtgaten in zijkant geboord, handvaten eraan geschroeft en een rekje voor de kooltjes erin gemaakt: het resultaat was super!
Uiteraard had ik dit zonder hulp (lees boormachine) van mijn vader niet kunnen fixen… dus de eerste keer BBQ’en moest wel met hem gebeuren.

Dus afgelopen woensdag was het zover! Het zonnetje scheen, de kippendijen lagen in de marinade, de vispakketjes stonden ingepakt en de wijn stond koud. Er kon niets meer mis gaan. Mijn ouders, huisgenoot en nep-schoonouders zaten al lekker aan tafel.  Iedereen verbaasde zich over de gezellige lampionnetjes, de moestuin (ook dat kan op een terras, haha!), het weer en de frambozenstruik, terwijl ik samen met mijn vader de pyromaan uithing. Gewapend met aanmaakblokjes en aansteker vermaakte wij ons prima.

PANG!!

Onee…. Whahahahahaha… ik heb zelden zo hard gelachen met mijn vader om iets wat niet zou moeten gebeuren. Een barst van links naar rechts…

PANG!!

Nog een keer… OMG… Whahahaha… Nu een barst van boven naar beneden…

We hebben snel de kippendijen erop gelegd, voor t geval de BBQ zou instorten. En daarna de worsten. De Hamburgers. De vispakketjes. En eerlijk is eerlijk; ze waren super!

De BBQ heeft gedaan wat ik vooraf had gehoopt. Knallen. Alleen dan op een verkeerde manier. Maar ik laat hem mooi staan waar hij staat. Als ik ‘em niet beweeg kunnen we er misschien nog een keer mee knallen. En anders knallen we ‘em met dezelfde vaart in de kliko.

 

 

bbq op z’n amsterdams

De combi van ‘mooi weer’ en ‘vrije avond’ zorgt voor een bbq in het Vondelpark.

Gewapend met Caipirinha’s in cocktail-jampotjes, salades, weggooibordjes, super lekker vlees, picknickkleden, Thaise biertjes, een goedkope Aldi bbq en goede vrienden gingen we op weg.

Echt heel tof… het hele Vondelpark bevindt zich onder een laagje rook. We waren duidelijk niet de enige! Heerlijk. De geur van bbq, de verschillende muziekjes die door elkaar heen klinken, het gelach, de zon op je huid… dit is werkelijk net vakantie. De werkdag ben je op deze manier echt heel snel vergeten.

Toen kwam de eerste uitdaging; de bbq moest in elkaar gezet worden. Hij had net zo goed van de Ikea kunnen zijn… teveel schroefjes voor te weinig onderdelen, haha! Het koste even wat tijd, en het stond hier en daar wat wankelig, maar het was wel een echte bbq. Tenminste niet zo’n weggooi-ding van de Appie voor 1,59…

Wij waren nog de kolen aan het rangschikken, toen er naast ons een groepje toeristen neerstreek.
Er werd een, jaja,  weggooi-ding van de Appie neergezet en het vlees werd uitgestald. Wij daarentegen waren ontzettend druk en professioneel bezig met kooltjes aansteken, wapperen, blazen en wachten…
Terwijl ik heel erg deed alsof ik wist waar ik mee bezig was, stond dat weggooi-ding naast ons al te roken en te fikken en gingen de eerste hamburgers erop. Ok. Plan B. Nou ja… plan B? Onze andere Vondelpark-buren vonden dat het tijd was voor plan B want die kwamen met de juiste aanmaakblokjes aanzetten met de woorden ‘deze branden langer dan 30 seconden…’. Juist ja.

En ja hoor, dat was ook zo! Onze bbq ging het ook doen. Als een speer nog wel! Het vlees kon erop, en niet veel later zaten wij van ons sterren-vlees te genieten terwijl de buren de taaie Appie-worsten probeerden weg te werken.
Geduld. Ik wist het wel… Ondertussen heb ik lekker mijn caipirinha op kunnen drinken. Met mijn gezicht in de zon, in plaats van in de rook. Ieder zo zijn specialiteit.