Tag: cocktails

Wifi-loos

Vorige week had ik een week lang geen internet. Het lijkt vervelend maar niet als je zit waar ik zat… Ibiza!
De wifi was beroerd en ik had weinig zin om ervoor te betalen. En eerlijk is eerlijk, het was zo rustgevend! Want hoe minder vaak je een piepje hoort, of dat ding hoort trillen; je automatisme om je mobiel zonder reden te pakken ebt heel snel weg. Heerlijk.

Maar Ibiza dus. Ik ging er zonder verwachting heen. Ik dacht dat Ibiza een ‘volwassen’ versie van Chersonissos was. Ok. Niet volkomen zonder verwachting dus. Maar verder? Echt geen idee…

Ik had wel wat tips gekregen en dingen opgezocht zoals ‘trommelende hippies op het strand’ en ‘de sunsetstrip in San Antonio’ maar veel dieper dan dat ging het niet. Uiteraard had ik wel een Lonely Planet aangeschaft en daar heb ik tijdens de vlucht wat doorheen gebladerd en een paar dingen uit gefilterd. Hhhmm, misschien was t toch wel mooier dan ik me in eerste instantie had voorgesteld.

En daar zaten we dan. In een hotel. In Ibiza. In een schattig stadje. Zonder wifi. Met zon. Strand. Croc. Cocktails. Heerlijk eten. Zonsondergangen. Wandelingen. Zee. Ushuaia. Mooie restaurants. En voornamelijk heel erg veel lol.
1 ding kan ik wel vertellen. Dan heb je helemaal geen wifi nodig. Dan zijn die dingen allemaal voldoende. Meer dan voldoende.

Dus mochten jullie de volgende vakantie niets van me horen, weet je hoe het komt. Dan lig ik wifi-loos in zee te dobberen op Croc. Adios!

Een draaiende ervaring.

De Toren. Inmiddels heeft iedereen het erover. Facebook, Instagram, RTL Boulevard… overal zie je die markante toren voorbij komen. En hoe bizar is dat eigenlijk voor een gebouw wat nog niet volledig in bedrijf is? Maar de restaurants zijn open. Madame en MOON.

MOON draait rond. MOON is mooi. MOON is bijzonder. Dat wist ik allemaal uit de verhalen. Maar MOON moet je ervaren.
Gisteravond mocht ik er met mijn familie eten als proefgast. En wauw, wat wij allemaal hebben mogen proeven… heerlijk!
Op de kaart staan een aantal gerechten. Je kunt niet kiezen wát je wilt, enkel hoevéél je wilt. Er is een 3-, 5- of 8-gangenmenu.. maar geloof me, je wilt alleen maar de 8-gangen.
Alleen al de amuse, of de ceviche van coquille, foie met biet, superzachte beef… alles was even lekker en even groot qua gerecht. Dat was echt perfect, alhoewel de beef voor mij 3x zo groot had gemogen; super lekker!

Het was een pure ervaring. Elke keer als ik opkeek van mijn bord hadden we een ander uitzicht. Aan de ene kant de binnenstad, Amsterdam noord, de havens, het IJ…. En aan de andere kant de bar, de keuken, de entree. Ja echt gaaf. En als je weggaat uit MOON draait de wereld nog steeds.

MOON you keep my head spinning. Hope to see you soon.